|
#
Neděle 30/4 2023 - TEXT: Tomáš Přibyl, FOTO: Bláža Kubátková
Veřejný pekař Miroslav
Kutlák a jeho tým roztopili lenorskou historickou pec z 30.
let 19. století v sobotu 29. dubna ráno, zadělali těsto na
housky, placky, dalamánky i chleba a čekali na návštěvníky.
A těch přišlo opravdu hodně. Ostatně jak tomu věhlas místní
pece a pečení odpovídá.
Miroslav Kutlák si při
práci ochotně povídal s těmi, kteří chtěli vědět o pečení a
historii místní pece co nejvíce, stejně jako to dělával jeho
předchůdce Augustin Sobotovič. Miroslav Kutlák tak vyprávěl
třeba o tom, že když chtěl lidem radit, jak si upéct doma
třeba lenorské česnekové placky, musel si je doma nejprve
sám vyzkoušet, protože jinak vždy pekl jen ve velkých pecích
v práci.
Sezóna veřejných pečení tu
bude pokračovat za měsíc, 27. května. Opět se tu bude péct
pro veřejnost od desíti do čtrnácti hodin. Na konci června
se tu chystá také pečení pro základní školy a na sobotu 22.
července je naplánována letošní místní Slavnost chleba.
 |
