|
#
Pondělí 27/1 2025 – Z REDAKČNÍ POŠTY
Šárka Žáková, Nerudovka, odborný referent
V týdnu od
13. do 17. ledna se kurz uskutečnil pod vedením Jana
Lukáše a žáci, kteří se do něj přihlásili, byli nadšení.
Naučili se nejenom míchat nápoje (alkoholické i
nealkoholické – mimochodem jako správní barmani museli
samozřejmě i své výtvory ochutnávat, což pro ně byla
určitě jedna z příjemných povinností), ale vyzkoušeli si
i servis nápojů, procvičili správné společenské chování,
nabídku nápojů i debaras…
Cílem kurzu
je z mladých dívek a hochů udělat barmany se vším, co k
tomu patří. Není to tedy pouze technika přípravy nápojů.
Vždyť řekněte sami, co by bylo do barmana, který by uměl
sice skvělé nápoje, ale jeho konverzační schopnosti a
servis nápojů by byl na úrovni doby kamenné.
Takže na konci kurzu se z našich dívek staly noblesní
barmanky a z našich chlapců gentlemanští barmani.
Šárka
Žáková, Nerudovka, odborný referent
|
 |
|
